진도군은 여름철 기온 상승을 대비하여 식중독 발생을 예방하고 식품 안전의식을 높이기 위해 지난 17일에 (사)한국외식업중앙회 진도군지부와 합동으로 식중독 예방 운동(캠페인)을 펼쳤다.

이번 운동(캠페인)은 진도읍 조금시장에 방문한 군민과 방문객을 대상으로 식중독 예방 수칙을 홍보하고 ‘안전한 식생활 실천’을 유도하기 위해 마련됐으며, 진도군 관계자와 외식업 지부 회원, 소비자식품위생감시원이 함께 참여해 민관 협력 형태로 진행됐다.

참여자들은 홍보용품을 배부하며 ▲손 씻기 ▲보관 온도 준수 ▲칼, 도마 구분 사용하기 ▲가열하기 ▲세척?소독하기 등 식중독 예방 수칙 ‘손보구가세’를 적극적으로 홍보하고, 여름철 식재료 취급과 위생 관리의 중요성을 안내하며 식중독 예방에 대한 경각심을 높였다.

진도군은 이번 운동(캠페인)뿐만 아니라 7월부터 9월까지 식품접객업소와 집단급식소를 대상으로 식중독 예방을 위한 맞춤형 상담(컨설팅)을 진행해 현장 중심의 식품 안전관리를 강화할 계획이다.

진도군 관계자는 “기온 상승으로 인해 식중독의 발생 위험도가 높아지고 있는 만큼 모두가 예방 수칙을 생활화하는 것이 중요하며, 앞으로도 외식업 지부와 협력해 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”라고 말했다.

이재평 기자