영광군(군수 장세일)은 지난 6월 15일 농업기술센터 3층 대회의실에서 영광산 동부 재배농가를 대상으로 동부 재배기술교육을 실시했다.

이번 교육은 영광모싯잎송편의 주요 원재료인 동부의 안정적인 생산 기반을 마련하고, 재배농가의 기술 역량을 높이기 위해 추진됐다.

동부는 영광모싯잎송편의 속 재료로 사용되는 중요한 원료곡으로, 지역 떡 산업과 밀접하게 연계된 작목이다.

그러나 재배와 수확, 선별 과정에 노동력이 많이 소요되고, 기상 여건에 따라 수량과 품질 변동이 커 안정적인 재배기술 보급이 필요한 실정이다.

이날 교육에서는 동부 파종 및 포장관리, 병해충 방제, 생육단계별 관리요령, 수확 후 선별·품질관리 방법 등에 대한 설명이 이루어졌다.

특히 안정적인 원료곡 생산을 위해 적기 파종, 배수관리, 병해충 예방, 수확 후 품질관리의 중요성이 강조됐다.

아울러 동부 재배농가와 떡 가공업체 간 직거래 체계 구축을 통해 농가에는 안정적인 판로를 제공하고, 가공업체에는 양질의 지역산 원료를 공급할 수 있도록 독려했다.

영광군농업기술센터 정재욱 소장은 “동부는 영광모싯잎송편 산업을 뒷받침하는 중요한 원료 작목인 만큼, 안정적인 생산 기반 구축이 매우 중요하다”며 “앞으로도 재배기술 지도, 종자 공급, 생산장려금 지원 등을 통해 영광산 동부의 재배면적 확대와 품질 향상에 최선을 다하겠다”고 말했다.

이경률 기자