전남 나주시는 치유농업 활성화와 농촌융복합산업(6차 산업) 기반 확대를 위해 ‘2026년 치유 꽃차 전문가 양성 가공 기술 교육’을 추진한다.

이번 교육은 꽃차 가공 기술 습득과 치유농업 프로그램 운영 역량 강화를 병행해 치유농업 현장에서 활용 가능한 실무형 치유농업 활동 전문가를 양성하는 데 목적이 있다.

특히 농촌 체험, 치유프로그램, 카페 운영 등과 연계 가능한 콘텐츠를 발굴·확산함으로써 농업의 부가가치 향상과 지속 가능한 농업 기반 조성에 기여할 것으로 기대된다.

교육은 지난 26일부터 오는 6월 30일까지 매주 화요일 오후 2시부터 4시까지 농업인교육관 조리실과 가공실에서 총 6회(12시간) 과정으로 운영된다. 이론과 실습을 병행한 단계별 교육으로 구성하여 교육생의 이해도를 높이고 현장 적용 능력을 강화할 계획이다.

주요 교육 내용은 식용 꽃의 이해 및 재배 기술, 꽃차 제조 및 블렌딩 실습, 꽃차 가공품 개발 기초, 치유농업 프로그램과 연계한 활용 방안 등이다. 금잔화, 메리골드, 팬지, 금어초 등 다양한 식용 꽃을 활용한 실습 중심 교육을 통해 실제 농장 및 체험 현장에서 활용할 수 있는 기술 습득에 중점을 둘 예정이다. 또한 꽃차를 활용한 체험 프로그램 운영과 상품화 가능성에 대한 이해를 높여 교육 이후 현장 활용도를 제고할 방침이다.

교육 수료자는 꽃차 소믈리에 2급 자격 취득이 가능하며, 치유 농장, 농촌체험마을, 카페 운영자 및 예비 창업자의 전문성 향상과 역량 강화는 물론, 지역 농업의 새로운 소득원 창출에도 기여할 것으로 기대된다.

형남열 농업기술센터 소장은 “이번 교육은 단순한 가공 기술 교육을 넘어 치유농업과 연계한 체험 및 서비스 콘텐츠를 함께 육성하는 데 중점을 두고 있다”며 “앞으로도 지역 농업인의 경쟁력 강화를 위한 실효성 있는 교육을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 밝혔다.

노혜란 기자